Dirigido pelo casal Ana e Tadeu Masano, o Amadeus serve delícias do fundo do mar em três agradáveis ambientes: terraço com balcão de ostras, bar e salão. Estes dois últimos espaços são decorados com trabalhos de artistas plásticos que costumam freqüentar a casa, como Cláudio Tozzi, Takashi Fukushima, Newton Mesquita e Gilberto Salvador.
Entre as especialidades da casa estão verduras com camarão graúdo e cogumelos grelhados, ostras na manteiga com sal e sálvia e plateau royal de fruits de mer (foto). Este último prato, que serve duas pessoas, é feito com lagosta, camarões, ostras, mariscos e vongoles ao natural abafados no vinho branco e servidos sobre gelo moído.
Amadeus
End: Rua Haddock Lobo, 807 Flat Crillon Plaza, Jardim Paulista
Tel: 3061-2859 e 3081-8511
Horário: 12h às 15h e 18h à 0h (sexta até à 1h; sábado, almoço até 16h30 e jantar das 19h às 23h; domingo, almoço até 16h30 e jantar das 19h às 23h).
Estac.: com manobrista
Obs: 56 lugares. Música ao vivo de segunda a sábado a partir das 19h.
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